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Nuestras drip cakes son así de divertidas! Tu eli

Nuestras drip cakes son así de divertidas!
Tu eliges el sabor y la temática, nosotros hacemos el resto!!⚽️
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Como es de ideal nuestro unicornio!!!🥰 . . #tar

Como es de ideal nuestro unicornio!!!🥰
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Conocéis la pitaya o fruta del dragón? Su intens

Conocéis la pitaya o fruta del dragón?
Su intenso color y sabor dulce hace que quede espectacular en nuestras decoraciones con frutas!!.

Muchas felicidades Montse, que cumplas muchos más!!♥️
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Elegante red velvet, chocolate y frambuesa para un

Elegante red velvet, chocolate y frambuesa para unos maravillosos 50!!!
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Este finde hemos hecho croquetas!! La especialidad

Este finde hemos hecho croquetas!!
La especialidad de Paloma, eso si, las nuestra eran dulces!😊
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Vainilla, dulce de leche, macarons y nuestro drip

Vainilla, dulce de leche, macarons y nuestro drip dorado que siempre queda espectacular!
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Lo prometido es deuda!
Os dejo la receta de los 🍩 más deliciosos que jamás habéis probado😋

Ingredientes para la masa;
500g de harina normal
70g azúcar
50g mantequilla blandita
25g de levadura fresca
150ml leche
100ml de agua
1 cucharadita de vainilla en pasta, aroma de vainilla o las semillas de 1/2 vaina
1 huevo
3 cucharaditas de azúcar invertido (si no lo pones no pasa nada)

Glaseado;
125g azúcar glas
cuatro cucharaditas de agua

Templamos el agua con la leche y la vainilla, añadimos los azúcares y la levadura deshaciéndola en la mezcla. Batimos el huevo y lo incorporamos, también la mantequilla, ahora es el momento de añadir la harina.
Si tienes amasadora te recomiendo que la uses pero lo puedes hacer también a mano, trabaja la masa unos 10 minutos o hasta que no se te pegue en las manos (o se despegue de la pared del bol si lo haces en amasadora).
Pasamos la masa a un bol untado con aceite, tapamos con film o un trapo y dejamos en un sitio templado hasta que doble su volumen. Estiramos la masa sobre una superficie enharinada para sacar el aire sin amasar, solo con el rodillo.
Cortamos los donuts (puedes usar un vaso y para el centro la boca de una botella si no tienes cortador), dejamos reposar otra vez hasta que doblen su volumen tapados con un paño.
Calentamos el aceite, nosotros utilizamos de girasol pero se pueden freír con el que uses normalmente, vamos poniéndolos en la sartén y dorándolos por los dos lados, sacamos y dejamos sobre papel de cocina hasta q enfríen.
Puedes glasearlos con la mezcla de azúcar y agua o bañarlos en chocolate, tú decides!!

También los puedes hornear en vez de freír, pero te aseguro que no es lo mismo🤷🏻‍♀️
Parece un proceso largo pero es fácil, si los haces una vez repites seguro!!!

Preguntadme lo que necesitéis, estaré atenta para resolver cualquier duda!!😊
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Así modelamos nuestros ositos y decoraciones en f

Así modelamos nuestros ositos y decoraciones en fondant…
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Septiembre y sus bodas… Las decoraciones con fru

Septiembre y sus bodas…
Las decoraciones con frutas de temporada las hace aún más especiales…

Sabes la diferencia entre higos y brevas?
Tanto las brevas como los higos provienen de la higuera, pero no se recolectan al mismo tiempo. Las brevas son higos del año anterior que no llegaron a madurar por el frío y se cosechan entre los meses de junio y julio, los higos se recogen entre agosto y septiembre, de ahí viene lo de “de higos a brevas”
Además, tampoco comparten el color ni el sabor. Las brevas son de color morado y más grandes que los higos, que son verdes y más dulces!
Y después d esta charla, aprovecha!!
que se acaba la temporada y son deliciosos!!!
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